тесто для вареников

подскажите как и какое тесто лучше всего подойдет для вареников с картошкой...

раньше никогда не пробовала лепить....

мама моя воще отказываеться что либо с варениками делать...они у нее никогда не получаються.

а мне вот хочеться попробовать да так чтоб получилось!!!