Рыбинск

Пицца по-новому

Без единственного грамма муки!

Без дрожжей!

Без разрыхлителя и кефира!

Очень такая нетрадиционная и на 100 % полезная и на 100% безвредная для граждан худеющих.

И в то же время супер питательная, особенно для занимающихся спортом - высокоБЕЛКОВАЯ!!!! Такую можно есть без боязни набрать лишний килограмчик и после такого ужина не надо устраивать разгрузочный день.

Порадуйте себя любимую и любимое семейство.

Я вам покажу совершенно основной рецепт. Вы же сами можете придумать начинку.

Жёлтый сыр замените моцареллой или тофу

Перцы - любыми другимо овощами (брокколи, капуста, морковь, цуккини, стручковая фасоль.....что угодно)

Помидоры в собственном соку на свежие помидоры

Добавьте грибы! Да хоть щавель со свеклой....

Включайте фантазию!

НАДО:

***

Для "теста"

500 гр куриной грудки

1 яйцо

Соль

Перец

Сухая (или свежая) зелень, я кладу укроп

***

Для начинки:

По половинке сладкого перца 3х цветов

100 гр жёлтого сыра

150 гр рассыпчатого творога

Горстка листьев шпината

Маленький пучок зелёного лука

***

Для соуса:

400 мл помидоров в с/с

1/2 ч.л. сахара

1/2 ч.л. сухого базилика

1/2 ч.л. соли

2 зубцчика чеснока

***

ГОТОВИМ:

* Куриную грудку размолоть в блендере

* Смешать со специями

* Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки

* Если "тесто" липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками

* Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут

* Коржик должен слегка подсохнуть

* Тем временем варим соус: помидоры смешиваем со специями и вывариваем ок 10-15 мин на маленьком огне постоянно помешивая. Выпарится лишняя вода и соус загустеет