расчет калорий на продуктах

Этому расчету можно верить? на упаковке пишут и калории и жиры и угли? или чур меня)))))) я пока изучаю все...но скоро я в ваших рядах))) . И еще бжу для чего считают? ( я так поняла для тренек... или я туплю. подскажите мои хорошие)))