Спасибо большое всем

Девочки огромное спасибо за рецепты. После уточнения графика прибытия и убытия гостей решили сделать вот такое меню. Надеюсь американцам понравится :)
Четверг  - приехать должны часов в 5-6 вечера, т.е. сразу к ужину. Решили сделать шашлык куриный и свинной, сегодня замаринуем мясо и завтра будем жарить на гриле. К шашлыку салатик оливье и пампушечки вот такие http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/275444     http://www.babyblog.ru/user/NatashaV/268313 . И сделать бутербродики из помидок  и сверху сыр с чесноком

В пятницу они пол дня будут на своем семинаре и приедут домой часа в 3-4, т.е или поздний обед или ранний ужин. Хочу сделать пельмени (точнее купить готовые в русском магазине и их сварить), к пельмешкам сделать канапе из ветчины и сыра и купим уже готовое лечо.

Вот правда с лечо, оно будет лучше с шашлыком или с пельмешками? если с шашлыком, то что можно к пельмешкам подать?

Вот а потом после еды они уже поедут домой в другой штат.