Банановый кекс

Самое лучшее спасение в холодную и тоскливую погоду- это горячий ароматный чай с какой-нибудь вкусной выпечкой)))

вчера этим и спасалась, просто не могла оторваться, поэтому и решила поделиться с вами рецептиком)

вам понадобятся:

250 гр сливочного масла

130 гр муки + 100 гр картофельного крахмала

4 яйца

200 гр сахара

ванильный сахар, сода 1\2 ч.л

2 банана и полстакана грецких орехов.

Приготовление:

масло, расстопленное до консистенции сметаны  смешать с сахаром; взбить яйца и постепенно ввести в масло, помешивая.

Размягчить бананы и растолочь грецкие орехи, добавить в тесто. Ввести муку и крахмал, добавить пакетик ванильного сахара и соду.

Тесто хорошо перемешать и выложить в форму, смазанную маслом. Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов. 40-50 мин.

Приятного чаепития!