про глютен...

многие мамочки наслышаны о глютене, но что это такое и что с ним делать, кажется, не знают)

а производители детского питания взяли моду писать на коробочках и баночках "без глютена" и нам, мамочкам, стоящим на страже кажется - ага, раз без глютена, значит этот глютен- это что-то плохое))

так вот, Глютен — это сухая пшеничная клейковина, которая содержится в любой муке. Именно качество и процентное содержание клейковины определяет хлебопекарные свойства муки. Самое лучшее тесто, самый ароматный и пышный хлеб, самые стойкие макароны производятся из муки, богатой качественной клейковиной, т.е глютеном.

так же глютен содержится в манной крупе, овсянной, в ячмене.

Также следует отметить, что глютен является ценным источником витаминов группы B, витаминов A и E. Сухая пшеничная клейковина содержит значительные количества легкоусваиваемого кальция и фосфора — необходимых кирпичиков, из которых строится человеческий скелет.

Стоит ли избегать глютен при введении прикорма?

на самом деле, как советуют педиаторы, что кашки с глютеном можно- таки давать в небольшом количестве и даже нужно.

почему?

как правило, прикорм вводится, когда ребенок еще находится на грудном вскармливании. Как известно, грудное молочко смягчает любой прикорм и для желудочка не такая большая нагрузка, да и вообще это лучшее лекарство.

Так вот, по мнению специалистов, лучше дать ребенку привыкнуть к глютену во время грудного вскармливания....Чем гораздо позже.

А гораздо позже ребенок в любом случае будет получать глютен через любые мучные изделия, макароны, крупы.