Оладушки творожные. Полезное может быть вкусным)

Сейчас мне просто необходимо кушать побольше молочки, побольше творого. Но проблема в том, что творог я никогда и не любила... Муж вчера принес целую пачку его и сказал "Ешь!", пришлось искать альтернативу), и вуа-ля - творожные оладушки на нашем столе) И вкусно и полезно)))

Что же нужно:

1. творог - 350-400 г

2. мука - 1 стакан

3. 2 яйца

4. молоко - 200 мл

5. сахар - 2 ст.л.

6. я еще добавила ванилин - 1 пакетик (его не обязательно)

Творог советуют протереть через сито, сначала я решила так и сделать, но уже через пару минут поняла, что это занятие утомительно-долгое, так что я просто его размяла)

Затем в отдельной миске смешала яйца, сахар, ванилин. Перелила содержимое в творог, добавила молоко и помешивая добавила муку. Вот в обще-то и все) Консистенция теста - жидковатая сметана.

Ну и соответственно обжариваем оладушки на разогретой сковороде с маслом. Подаем на стол с вареньем или сметаной. Мне захотелось их покушать с черничным вареньем)

Приятного аппетита!!!)))