Как и главное чем??))

Дали партзадание слепить кучу французских пироженок,макарун..Все вроде ясно и понятно.Кроме главного,как придать фактуру так называемой"юбочке"...(потрескавшаяся часть)...Зубочисткой и щеткой не получается...Может кого-либо озарит мысля по этому поводу???
Спасибо))