Начинки для тарталеток. Помогите!

Девочки! Кто знает какие начинки можно для них сделать. Четыре формочки диаметром 10-12 см с песочным тестом. Для той начинки,что я знаю,не хватает творога (творожная масса,сахар,яйца,сливки,мандарины или абрикосы консервированные). В арсенале есть абрикосовый конфитюр, консерв.мандарины,сливки,яблоко,йогурт обычный,молоко,кусочки миндаля,ванильный пудинг.