Мясо под шубой.

Сегодня мужу приготовила свинину в духовке - очень понравилось!

Вот рецептик (очень просто и быстро):

Нарезала мясо (шею) на порционные куски диаметром 7-10см, толщиной 1,5-2 см., немного отбила, поперчила, посолила, уложила в противинь, смазанный растительным маслом. Смазала каждый кусочек майонезом, свержу нарезанный полукольцами лук, свежие шампиньоны (нарезала посолила, немного перчика),  на "китайской" терке натерла сырой картофель, уложила его горко, снова немного смазать майонезом и в духовку до готовности!

Аппетитно?