Постный и вкусный стол КАК??!

Девчёнки, все привет! грядет годовасие доченьки, но выпадает на пятницу первой недели Великого поста, решили отметить после Пасхи в день крещения 29 апреля 9будет 2 рождения и телесное и церковное)), но 2 марта тоже хочется посидеть семейным кругом. Вот не знаю , что приготовить такого вкусненького , но постного, я уж не говорю , что без масла, уж ради праздника и с маслом может можно поесть будет, но без рыбы точно. Кто знает рецептики интересные и желательно не сложные-поделитесь пожалуйста, буду очень благодарна!)))