Рыбный стол . Что приготовить ?

Доброго время суток . Девочки подскажите что приготовить . В субботу прийдут одни гости ,в воскресенье другие , и гости как и мы любим рыбу . Как можно и что можно приготовить ,хотим рыбный стол . Мясной всегда и у всех бывает ,как то приелся уже . В голову только приходит икра + красная рыба -ДА крабовый салат -НЕТ ,и на этом все . Незнаю что готовить , так чтобы вкусно и гостям понравилось . Благодарю