@BOTIKY (Натали) — дневник на Babyblog.ru

Натали

45 лет Москва, Россия

На сайте с 01.05.2012, последнее посещение — 5 лет назад

Добавить заметку

записей

друзей

подписчиков

Год

2012

2013

2014

2015

2016

Месяц

Март

Выбрать все Редактировать

вкусняшка ...потому что только чудом называется то, что я случайно наткнулась на рецепт этого бисквита. В настоящий момент он мой фаворит. Ну и как всегда фото последнего кусочка в потьмах))) рецепт: Мука 250 г, сода 1,5 ч ложки, сахар 300 г (это по рецепту, я положила 200г), какао 55 г и чайная ложка соли (опять же в моей вариации полложки морской). Перемешиваем все сухие ингредиенты и начинаем добавлять: 2 яйца, 60 г мягкого сливочного масла, оливковое (у меня подсолнечное) масло 60 мл, молоко 280 мл, и в самом конце 1 ст ложка уксуса (любого, но не больше 6%). Добавляем все именно в такой последовательности. Перемешиваем миксером и ...и все! Гениально, просто, а как вкусно!!!! Выпекаем до сухой палочки(ну примерно минут 45-50) при температуре 180 градусов. Тесто увеличивается вдвое, если не больше. Остужаем при комнатной температуре , заворачиваем в пленку и на ночь в холодильник.Оригинал Ну а крем - мой любимый ганаш. Поллитра сливок пармалат для взбивания доводим до кипени, всыпаем 300 г горького шоколада, хорошо перемешиваем, остужаем и в холодильник на ночь. Утром тщательно взбиваем и чудо-крем готов! Я положила в него свои любимые маршмеллоу и голубику. Торт божественный! Такого я еще не делала:) А вот как он выглядел до разрезания:) наташа, еще раз спасибо за идею:)

Удалить 0 записей?