1 ноября - Иванов день, Проводы осени.
Народный календарь прощается с осенью и встречает зиму с ее морозами, но никто на них не сетовал: «Кто в ноябре не зябнет, тому и в крещенскую стужу не замерзнуть».
Коли день был холодным, со снегопадом, это значило: весны теплой и и скорой ждать не стоит. Если же отттепель приходила, можно было ждать теплую весну.
В Иванов день готовили много птичьего мяса - жареного да пареного, да в бульонах и супах, да в курниках и прочих блюдах.
Эту зиму обещают в целом, умеренно холодную погоду, без резких температурных перепадов и неожиданных осадков.Но холоднее чем 2014- начало 16 г.
Метеорологи говорят, что зима поспешит занять свое место раньше срока: уже в последнем месяце осени с неба посыплется мокрый снежок. И покинет нас она также раньше положенного времени: к концу зимы (где-то в середине февраля ожидается первая оттепель).