Рецепт на 1кг.
Мука - 500гр.
Сахар - 150гр.
Маргарин - 330гр.
Вода - 20гр.
Сахар с маргарином взбиваем на миксере до растворения кристалов сахара и получения пышной белой массы, добавляем воду и взбиваем ещё. В принципе воду можно добавить сразу, тогда сахар растворится ещё быстрее.
Затем добавляем в эту массу муку и быстро перемешиваем, что бы тесто не затянулось.
Берём кондитерский мешок с формочкой, по краям которой расположенны зубчики и отсаживаем из мешочка тесто в виде цветочка, в середину которого отсаживаем повидло или конфитюр на лист и ставим выпекать на 10-12минут, при температуре 180-200градусов.
