Жаренные КРЕВЕТКИ

Креветки, жаренные по-керкенезски

Ингредиенты:

• 40 крупных креветок
• 4 помидора
• пучок зелени петрушки
• 1 зубчика чеснока
• 1 коф. ложка, аджики (по желанию)
• 1 коф. ложка молотого красного перца
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 1 лимон
• молотый черный перец, соль

Способ приготовления: Очистить от кожицы помидоры, чеснок и мелко нарезать. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки, аджику, красный и черный перец, соль, оливковое масло и 2 столовые ложки кипятка, выжать лимон. Варить эту смесь на слабом огне 20 минут. Подготовленные креветки насадить на шампуры и пожарить над углями. Посолить и поперчить. Подавать с соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!