Этот рецепт у меня уже давно, мне нравится он. Но всегда это были эклеры, а в этот раз получились пальчики. Я сделала отдельно заварной крем и мы макали в него пальчики. Утром от пальчиков не осталось и следа.
150 гр. муки
1 стакан воды
250 гр. сливочного масла
1 ст.л. сахара
щепотка соли
4-5 яиц
Довести воду, сливочное масло, соль, сахар в кастрюле емкостью 2 литра до кипения. Всыпать муку и перемешать, убавить огонь до минимума.
Энергично перемешать пока смесь не образует шар, снять с огня. Добавить яйца и взбивать до гладкости. Выкладывать на противень застеленный пергаментной бумагой. На расстоянии 6 см. друг от друга. Выпекать при температуре 160 градусов 35-40 минут. Открывать духовку во время выпечки категорически нельзя.
оооо, масло, сахар, чуть-чуть муки... Наташ, а пироженных без калорий не бывает? 
Нет у тебя такого рецепта?
