Открыла для себя самый просто и достаточно быстрый рецепт приготовления макарон по флотски в мультиварке.

Главное все готовится в одном месте - в чаше мультиварке, что сокращает время как готовки, так и уборки посуды после. И получается очень даже вкусненько, если соблюдать пропорции, макароны получаются идеальные.

Ингредиенты:

- Фарш 50/50 свинина говядина 300 гр.

- Макаронные изделия ( любые макарошки) 300 гр.

- 1 головка репчатого лука

- 2 зубчика чеснока

- 1 ч.л. прованских трав

- Соль, красный/черный молотый перец

- Немного растительного масла

Приготовление:

1. Включаю мультиварку на режим Жарка, наливаю немного масла и пока она нагревается натираю на крупной терке лук и на мелкой чеснок. Можно нарезать лук кубиками и чеснок пропустить через пресс - по вашему желанию.

2. Когда мультиварка нагреется выкладываю лук и чеснок и обжариваю до румяности при открытой крышке.

3. Пока обжариваются лук и чеснок подготавливаю фарш. Солю - тут больше по вкусу, добавляю красный молотый перец (можно черный) и прованские травы. Можно и без них. Перемешиваю до однородности.

4. Когда лук и чеснок подрумянились, добавляю чуть-чуть воды и выкладываю фарш. Можно оставить на Жарке и поджарить 15-20 минут, а можно переключиться на Тушение и протушить также по времени.

5. Когда фарш готов выкладываю в чашу макароны. В данном случае лучше использовать не лапшу и не спагетти, для них будут немного другие пропорции и время. Заливаю макароны водой, так чтобы они были слегка скрыты. Слишком много воды не нужно, чтобы они не переварились и не раскисли. Ставлю на программы "Макароны", по умолчанию она у меня 8 минут, добавляю до 15 минут.

6. За несколько минут до окончания программы солю макароны и перемешиваю. И жду окончания.

Макароны по флотски в мультиварке готовы.

Приятного аппетита и давайте жить вкусно!

Макароны по-флотски в мультиварке - проще простого!

Похожие записи