Постные пирожки...жаренные..

1

1 часть: 1 пакетик сухих дрожей + 1 ст.ложка сахара+щепотка соли+1 стакан теплой воды

2 часть: 3 ст.ложки муки + 4 ст.ложки раст.масла=перемешать и добавить 0,5стакана кипятка. Получается заварное тесто.

Смешиваем обе части и домешиваем мукой...чтоб тесто стало по консистенции как мягкий пластилин. Смазать руки и стол раст.маслом и на нем еще немножко вымесить тесто и разделить на 25-30 комочков.

Начинка любая. Советую сначала слепить все пирожки и затем на разогретой сковороде с раст.маслом быстро обжарить с двух сторон.

я сегодня делала с капустой, картошкой и повидлом...сразу на две порции намешала. Итог две кастрюли пирожков)))