Гурман+АД=гремучая смесь

Нам 7 мес. У нас дерматит. Мы уже как месяц, если не больше, кушаем гречневую кашу каждый день 1 раз. Максимум гр 100. Сначала долго вводили сам злак, потом замешивать стала на смеси. Так как дерматит и очень подошла Бэбиситтер, то менять ее или подбирать другую- это бесконечный процесс. Ели мы ее ели, и вот 2 дня кормление кашей происходит с истерикой и слезами. Не хочет и все. Да так, что к следующему кормлению просто закрывает рот. А из-за низкого гемоглобина она нам оооочень нужна. Кроме гречки мы кушаем цветную капусту 50 гр. Параллельно нам врачи назначают разные витамины , вводить которые так же сложно, как прикорм. Например, нейромультивит вызвал жуткое обострение АД.

Поделитесь и подскажите:

1)В случае с кашей...Что делать? Убрать на время? Ввести новую получится не раньше чем через 2 недели. Да и как быть со старой кашей, ведь ее он не хочет?Или новую фирму каши попробовать?

2) Не совсем по теме поста. Утром в 11 я хочу давать кашу, в 15-овощи и на 19 яблочко. Но все новое педиатр говорит пробовать только утром, в первой половине дня. Как это делать? Все время переставлять прикорм? Но ведь это же какой-то сумбур будет...То каша, то пюре утром

Извиняюсь за вопросы, но еда пока дается с трудом.