Творог - дома.

Прокипятить две пол-литровые банки, как для консервации. В это же время кипятить 500 мл молока и открыть 500 мл кефира. Сначала налить в баночки до половины горячее молоко, а потом в молоко тооооненькой струечкой кефир. Перемешать и в микроволновку на 2 минуты на всю мощность. Достать, сцедить через проглаженую марлю, разложить в баночки и крышками (окунуть в кипяток) накрыть. Одна баночка на сегодня, другая на завтра. И так через день.

Взят из интернета.