Фунчоза по-корейски

Фунчоза по-корейски
Веганство

Ингредиенты:

Вермишель фунчоза - 145 г
Морковь - 100 г
Огурцы свежие - 145 г
Перец сладкий - 45 г
Чеснок - 15 г
Зелень - 30 г
Заправка для фунчозы - 115 г

Приготовления:

1.Фунчозу залить кипятком на 5-7 мин., откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипячёной водой
2.Все овощи, кроме чеснока и зелени, нашинковать тонкой соломкой, зелень и чеснок мелко порубить
3.Нашинкованную морковь перетереть руками до появления сока
4.Все продукты соединить и хорошо перемешать, затем оставить на 2 часа на холоде для настаивания, перед подачей на стол ещё раз тщательно перемешать