Булочки "Розочки"

Года 3 не пекла эти булочки, а сегодня, пока сын спал, а мне не спалось, залезла в свою старую кулинарную книгу и нашла рецепт этих булочек. Вспомнила их аромат, вкус и слюнки потекли... Ну и, конечно, я сразу занялась их приготовлением. Когда сын проснулся, запах булочек из духовки разошелся уже по всей квартире и он с охоткой ими позавтракал)))

Потребуется:

1 стакан теплого молока

1 пачка сухих дрожжей

2 ст. ложки сахара

50 гр маргарина

2 яйца

0,5 ч. ложки соли

3,5 стакана муки (3 стакана в тесто и 0,5 стакана для раскатывания пластов)

Для начинки: 150 гр маргарина, 8 стол. ложек сахара.

 

Приготовление:

В теплое молоко всыпать дрожжи, сахар, растопленный маргарин, соль, яйца (после добавления каждого ингридиента хорошо перемешивать). Муку всыпать порциями, предварительно просеив.

Оставить тесто на полчаса-час подходить. Тем временем включить духовку разогреваться до 180-200 градусов.

Полученное тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать скалкой слоем 0,5 см и смазать кремом. Затем свернуть рулетом и разрезать на порции примерно по 2-2,5 см. Каждый кусочек закрепить снизу и выложить на смазанный маргарином противень.

Отправить противень с заготовками булочек в духовку на 15-20 минут.