Немного словенской кухни.
менюНе могу сказать, что я поклонница словенской кухни, но есть у них вкусные штучки, особенно мне нравятся паштеты. Сегодня были в ресторане, и я решила пофоткать еду)))))) Итак, слева направо: паштет из гусиной печени, копченая форель, соленья (сплошной уксус), паштет из форели (даже не поняла, что это рыба), так же выглядит смалец - паштет из сала (приеду домой - сделаю).
Все это намазываем на пожаренный гречневый хлебушек, ням-ням)))
Традиционная юха - суп в буханке. У меня был из белых грибов, у мужа из черемши (на вкус шпинат). Сейчас в Словении сезон молодой черемши. Буквально 2 недели всего лишь.
Курица в сметанном соусе и крокеты не понятно из чего, то ли из манки, то ли из картофельного теста.
Рыба свежая запечённая с гарниром.
И напоследок мой любимый паштет из подкопченной форели. Вкусняшка!
Всем приятного!
