Еще тортики

Скажите, а украшения из карамели в холодильнике не мокреют? Или это не карамель, прозрачная, на среднем тортике?

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, как Вы делаете такую поверхность? Делала торты только из мастики, а сейчас очень хочу попробовать зеркальную глазурь  и вот такое покрытие.

Ваши тортики изумительные! вы где то обучались или самоучка?