Сырные оладушки

Простейший и вкуснейший рецепт от моей подруги Маруси, на одну порцию понадобится:

200г творога

1 стакан кефира

3 яйца

0,5 стакана сахарного песка,

1,5 стакана муки (не больше!!!)

0,5 чайной ложки соды

щепотку соли,

для посыпки сахарная пудра (произвольное количество)

Все перемешиваем миксером и выпекаем на терпимо разогретой сковородочке с небольшим количеством подсолнечного масла (я столовой ложкой выкладываю полужидкое тесто). Слоями выкладываем на большое блюдо и щедро, от души посыпаем сахарной пудрой.

Я обычно делаю двойную порцию и получается три больших блюда (нам скромненько чай попить)))))