@ElenaIvanova83 (Елена) — дневник на Babyblog.ru

Елена

43 года Ставрополь, Россия

На сайте с 07.10.2014, последнее посещение — 10 лет назад

Добавить заметку

записей

друга

подписчик

Год

2015

2016

Месяц

Январь

Выбрать все Редактировать

Сыр ЭТО СУПЕР-ПУПЕР СЫР)))Я леплю из него вареники,я пеку из него пирожки,я добавляю его в салат,начинка для котлет.А ну-ка,подскажите куда его ещё можно применить??? Это мой сегодняшний(18.05) результат.Вообще этот рецепт=это моя находка и для бюджета и для "живота"))) В этот раз я решила поэкспериментировать и попробовать сделать его ещё дешевле))) 2 порции,если считать из первоначального рецепта= Молоко "Сметанин"=26 руб 1 литр=52 руб Яйцо 4 шт=24 руб(уменьшила,в целях экономии) Кефир=800 гр(у меня с молочной кухни) Ну,соль 2 ст.л.считать не будем))) Итого=76 руб. Вот этот кружочек сыра на 600 гр у меня получился на 76 руб. Цена в интернете Это мой сегодняшний(05.04.2015) результат.Делала на 2 порции. ВКУСНОТИЩЕ!!! Цена=молоко 2 литра 37р*2=64 р Яйца 6 шт=36 р Кефир 0,5 л=27 р Итого=127 руб за 600 гр вкуснючего сыра))) Ингредиенты : яйцо 3 шт.кефир 250 гр.молоко 1 литр.соль- 1 столовая ложка.30 минут времени =))Выливаем в кастрюлю молоко и ставим на плиту- доводим до кипения.Тем временем взбиваем яйца, добавляем соль и выливаем всё это в стакан кефира. Перемешиваем.Как только молоко в кастрюле закипело выливаем туда кефир с яйцами и солью и доводим до кипения, помешивая.15 минут варим на медленном огне, тоже помешивая. Пока не появятся хлопья!Далее вываливаем всё в дуршлаг, чтоб сыворотка стекла.Накрываем сверху чем-нибудь и ставим пресс! я накрыла тарелкой и поставила сверху банку с водой.Даём стечь и убираем в холодильник!!!сыр получается очень нежный! Сыр ЭТО СУПЕР-ПУПЕР СЫР)))Я леплю из него вареники,я пеку из него пирожки,я добавляю его в салат,начинка для котлет.А ну-ка,подскажите куда его ещё можно применить??? Это мой сегодняшний(18.05) результат.Вообще этот рецепт=это моя находка и для бюджета и для "живота"))) В этот раз я решила поэкспериментировать и попробовать сделать его ещё дешевле))) 2 порции,если считать из первоначального рецепта= Молоко "Сметанин"=26 руб 1 литр=52 руб Яйцо 4 шт=24 руб(уменьшила,в целях экономии) Кефир=800 гр(у меня с молочной кухни) Ну,соль 2 ст.л.считать не будем))) Итого=76 руб. Вот этот кружочек сыра на 600 гр у меня получился на 76 руб. Цена в интернете Это мой сегодняшний(05.04.2015) результат.Делала на 2 порции. ВКУСНОТИЩЕ!!! Цена=молоко 2 литра 37р*2=64 р Яйца 6 шт=36 р Кефир 0,5 л=27 р Итого=127 руб за 600 гр вкуснючего сыра))) Ингредиенты : яйцо 3 шт.кефир 250 гр.молоко 1 литр.соль- 1 столовая ложка.30 минут времени =))Выливаем в кастрюлю молоко и ставим на плиту- доводим до кипения.Тем временем взбиваем яйца, добавляем соль и выливаем всё это в стакан кефира. Перемешиваем.Как только молоко в кастрюле закипело выливаем туда кефир с яйцами и солью и доводим до кипения, помешивая.15 минут варим на медленном огне, тоже помешивая. Пока не появятся хлопья!Далее вываливаем всё в дуршлаг, чтоб сыворотка стекла.Накрываем сверху чем-нибудь и ставим пресс! я накрыла тарелкой и поставила сверху банку с водой.Даём стечь и убираем в холодильник!!!сыр получается очень нежный! Вот так детки обязательно начнут кушать!! Королевская ватрушка. Стащила Королевская ватрушка. Довольно знаменитый пирог, не правда ли?)Вспомнила я его, и лучше бы не вспоминала))) Очень захотелось кусок, а лучше два)))Готовится такая ватрушка элементарно, получается очень нежной и вкусной)Творожная, нежная начинка с легким ванильным вкусом, напоминающая суфле и тонкая, хрустящая песочная корочка.На форму диаметром 20 - 22 см.Тесто:Мука: 1,5 ст.Сахар: 0,5 ст.Масло сливочное (маргарин): 100 гр.Начинка:Творог: 500 гр.Сахар: 3/4 ст.Яйцо: 3 шт.Цедра одного лимона.Сода: 0,5 ч.л.Соль: 0,5 ч.л.Ванильный экстракт или ванильный сахар: по вкусу.Приготовление:Пошаговое приготовление на сайте rus.menu "Королевская ватрушка"Для теста соединим муку, сахар и холодное масло, лучше масло натереть на терке, я резала на кубики. Хорошо растираем тесто в крошку.В смазанную маслом форму выкладываем половину крошки, хорошо приминаем и делаем бортики.Для начинки: Соединяем творог, яйца, сахар, соль, соду и ванильный сахар. Всыпаем цедру. Хорошо перемешиваем, можно миксером.На тесто выливаем начинку и присыпаем оставшейся крошкой.Ставим в заранее разогретую духовку до 180-200С на 30-40 минут.Готовый пирог остужаем при комнатной температуре , затем в холодильнике, главное выдержать время, чтобы начинка остыла и не съесть за это время весь пирог.Поедаем с удовольствием) Приятного аппетита!))

Вадим

21 год 11 месяцев

Никита

14 лет 8 месяцев

Варвара

8 лет 2 месяца

Удалить 0 записей?