Свиная шейка в духовке...

Нежную свиную шейку нарезала, намыла, подсушила бумажным полотенцем, немного отбила.
Посолила и поперчила, сложила друг на дружку и оставила на 30мин. в холодильнике.
Противень немного смазала раст. маслом, положила шейку+колечко свежей помидорки, на помидорку свежий лучек полукольцами, на лук немного майонеза и все посыпала сыром.




Разогрела духовку до 180 и через 40 минут у меня получилось вкусное мяско:)



За счет помидорки шейка получается очень сочная...