А все начиналось с банального супчика... и жаренной картошечки, которой мне безумно захотелось =))
А потом меня "понесло" =))
И вот что получилось:
- арахисовое печенько:
РЕЦЕПТ:
Долго у меня стояла банка арахисового масла, которое я купила ради любопытства, чтобы попробовать... Оно мне пришлось не по вкусу и по прошествию 3 мес я сделала из него печенько!
Ингридиенты:
3/4 стакана арахисовой пасты (я всю банку забубухала) 1/2 стакана маргарина (пол пачки) 1 и 1/4 стакана сахара 3 ст. л, молока 1,5 гр ванилина 1 яйцо 1 и 3/4 стакана муки 3/4 ч.ложки соды 3/4 ч. ложки солиПриготовление: Нагреть духовку до 200 градусов. Смешать арахисовую пасту, маргарин, сахар, молоко и ванилин - все тщательно перемешать миксером (я все скидывала в чашу комбаина и там миксер все сам взбивал). Добавить яйцо и слегка взбить. Добавить муку, соль и соду - опять все перемешать. Выложить на несмазанный противень чайной ложкой (я столовой выкладывала - так печеньки больше) на расстоянии 5 см друг от друга. Прижать каждое печенько зубчиками вилки для красоты. Выпекать 7-8 минут. Потом минут 5 остужать на противне (печеньку будут сначала мягкие, потом остынут и потвердеют), далее можно перекладывать на блюдо до полного остужения )))
- пончики из кислого молока с сахарной пудрой =)
РЕЦЕПТ:
Ингредиенты: 1 кг муки, 3яйца, 500мл кислого молока, 10 г дрожжей, 250 мл воды, 500 мл растительного масла, 3 ст. ложки сахарной пудры, соль по вкусу.
Приготовление: В муку влить взбитые вместе с молоком яйца, воду и растворенные в воде дрожжи (или соду). Замесить мягкое тесто, дать ему полежать. Через час сделать вторую обминку готового теста, раскатать тонкий пласт и чашкой вырезать лепешки круглой формы или смоченной в воде рукой оформить колобки. Жарить в большом количестве масла до золотистого цвета. Обжаренные пончики посыпать сахарной пудрой и подать к столу с джемом или брынзой.
Успела приготовить чуть-чуть, т.к. пора бежать, да и мужа еще нет. К его приходу сделаю еще. Половину буду с пудрой, половину с чесночком и солью )))
