Нашла новый рецептик делюсь с вами:) Шоколадный пирог с творожными шариками.

Муж оценил и сказал6Спасибо что ты у меня есть!Очень приятно!

Ингредиенты:
-творог — 250 г
-желтки — 2 шт.
-сахар — 50 г
-кокосовая стружка — 50 г(обязательно берите белую,а то я взяла голубую у меня шарики получились голубыми)
-крахмал — 3 ст.л. (без верха)
Для теста
-яйца — 4 шт.
-сахар — 30 г (+30 г)
-шоколад — 50 г
-мука — 2 ст.л.
-крахмал — 2 ст.л.
-какао — 3 ст.л.
-соль — щепотка
-ванильный сахар — 2 пакетика
разрыхлитель — на кончике ножа.

Способ приготовления:
Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.
Тесто. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. Получившуюся массу вылить в шоколадное тесто.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики.
Сверху залить шоколадной массой.
Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Сверху полить шоколадной глазурью.Своей фотки не получилось сделать(с телефона не очень).А так вот такая красотень должна получится! Шоколадный пирог с творожными шариками.

У меня шарики голубого цвета и это очень бросается в глаза! Кому вот не скажешь по боятся кушать)

шоколадные шарики

Похожие записи