Йогурт на закваске

Вот такой он получился. делала в мульте из молока 3,5 % жирности. 

закваска продается в аптеке. 1 ампулка (58 р.) на 1 л. молока ( у меня, хотя в инструкции написано на 2) Молоко разогреть до 40 гр,. развести в нем закваску и разлить по банкам. У меня получилось 4 вот таких баночек. На дно мультиварки положить полотенце поставить баночки с молоком, налить воды до 1/2 банки. И на режим "йогурт" 12 часов. Получился густой, нежный и очень вкусный йогурт.

На вкус очень похож на дорогой Французский йогурт, но вот дочка йогурт иноземный не стала есть, а этого съела 2 чашки за присест