Домашние конфеты с сухофруктими, мёдом и какао ... Ммммм
Несколько вариантов, рецептов, на выбор !
Для конфет понадобится:
100 г печенья
100 г шоколада
100 г кураги
4 ст.л.изюма
6-7 грецких орехов
1 ст.л.мёда
сок половинки лимона
Курагу и изюм промыть и обсушить.Орехи очистить от скорлупы и перегородок. Печенье измельчить(я при помощи блендера).
Затем,чередуя,пропустить через мясорубку курагу,изюм,орехи.*
Добавить сок половинки лимона,измельчённое печенье,мёд,шоколад натереть на тёрке.Всё хорошо перемешать.Полученная масса похожа на песочное тесто.Из этой массы скатать шарики,размером меньше грецкого ореха
,а потом обвалять в крошке печенья или в какао(на любителя) или глазировать растопленным шоколадом.
Конфетки отправить в холодильник на 1 час,чтобы они застыли.
*Примечание:я не пропускала через мясорубку орехи,курагу,изюм.Орехи я порезала ножом,курагу и изюм(у меня был крупный) тоже мелко-мелко порезала.
И ещё один аналоговый вариант !
Ингредиенты:
- Чернослив без косточки 100 гр
- Курага без косточки 100 гр.
- Финики без косточки 100 гр
- Орехи любые измельченные или крошка из печенья 4 ст.л.
Приготовление:
- Сухофрукты промыть, залить горячей водой на 10 минут.
- Воду слить, а сухофрукты перемолоть в блендере (чоппере) или пропустить через мясорубку.
- Из полученной массы сделать небольшие шарики размером с грецкий орех.
- Обвалять полученные конфетки в измельченных миндальных хлопьях или в измельченном печенье.
- Поставить в холодильник на 30 минут и можно подавать.
Конфеты из сухофруктов с вишней.
Вам потребуется:
- Финики - 100 гр.
- Изюм - 100 гр.
- Чернослив - 100 гр.
- Курага - 100 гр.
- Вишни
- Кокосовая стружка
Как готовить конфеты из сухофруктов:
1. Для приготовления конфет из сухофруктов с вишней необходимо тщательно промыть сухофрукты и обдать их кипятком.
2. Затем, необходимо измельчить сухофрукты при помощи мясорубки или блендера.
3. Из полученной массы скатаем шарики.
4. Берем вишни свежие или мороженые. Удаляем из вишни косточки.
5. Берем вишню и вдавливаем ее в шарик, тоже проделываем и с остальными шариками из сухофруктов.
6. Сформированные шарики посыпаем кокосовой крошкой или кунжутом, или сахарной пудрой.
7. Конфеты готовы к употреблению, приятного аппетита.
Рецепт конфет из сухофруктов с медом и горьким шоколадом ( Мой любимый! )
Вам потребуется:
- Фундук
- Чернослив
- Изюм
- Курага
- Грецкие орехи
- Мед
- Горький шоколад
Как готовить конфеты из сухофруктов:
1. Для приготовления конфет из сухофруктов берем: чернослив, изюм, курагу, фундук и грецкие орехи. Пропускаем все через мясорубку.
2. Добавляем к полученной массе мед.
3. Делаем шарики из массы.
4. Берем черный горький шоколад, расплавляем его.
5. В расплавленном горьком шоколаде обваливаем шарики из сухофруктов.Можно посыпать конфеты измельченным грецким орехом.
6. Ставим блюдо в холодильник, пока шоколад не застынет.
Стоит отметить, что мед в сочетании с сухофруктами - прекрасное средство для поднятия иммунитета.