Нужен рецепт теста!

Девочки, посоветуете рецепт теста для открытого пирога, типо тарта, но только чтобы масла немного, а то везде пишут 200 гр!   Ну куда столько! Начинка планирую из 250г маскарпоне, 1/2 банки сгущенного молока и 1 ст.л. сливок. Сверху ягоды. Как вы думаете, по такому рецепту вообще торт получится?