Блинчики

Давно уже нашла "свой" рецепт блинчиков. Получаются всегда.



2 яйца
400 мл. теплой воды
400 мл. молока
2 стакана муки
3 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложки сахара
1/2 чайной ложки соли

Взбить все ингредиенты до получения однородной массы и дать тесту постоять 15 - 20 минут.
Перед началом выпечки - сковородку протереть ватным шариком, смоченным в растительном масле и отжатом.

Выпекать блины на раскалённой сковородке.