Брокколи

Думаю, что теперь будем пробовать брокколи.

Подскажите, пожалуйста, как варить брокколи? Сколько по времени варить? И что в брокколи можно есть: ножку, зеленые кудряшки или все вместе?

Я их вообще ни разу не готовила, не ела и вообще живьем впервые вижу!