что приготовить заранее?

Девочки, опытные хозяйки, посоветуйте, что можно приготовить заранее для праздничного стола?

В субботу будет торжество, и основную массу угощений мне надо будет приготовить в пятницу, а потом еще и отвести на за город. За городом дом, все условия, повезем на машине, но тем не менее...

Мне кроме салата "Невеста" (того, который слоенный) в голову ничего не приходит!

Основным блюдом планирцю шашлыки, но все равно надо хотя бы 3-4 салата и закуски какие-нибуть!