глазурь ждет вашей помощи))

3 белка, 4-5 пакетиков сахарной пудры и пол стакана сахара, 1 лимон (вернее его сок)Белки ОХЛАДИТЬ!!!! В миксере или блендере (ну или вилкой))) Всбивать постепенно добавляя по-очереди пудру и сахар, когда останется 1 пакетик пудры — влить сок лимона и не останавливаясь ВЗБИВАТЬ пену. Всыпать последний — и в холодильник. УДАЧИ ВАМ!!!!

Юль,у меня только по этому рецепту всегда получалась:)яичный белок - 1 шт,сахарная пудра - 200-250 г,сок лимона - 2 чайных ложки Яичный белок поместить в миску и взболтать вилкой, до образования легкой пены.Добавить примерно половину сахарной пудры и перемешать вилкой.Выжать 2 чайных ложки сока лимона и перемешать (от лимонного сока глазурь побелеет).Постепенно, добавляя сахарную пудру, приготовить глазурь желаемой густоты (сахарной пудры может понадобиться больше, чем указанно в рецепте).