Просто так.

какое есть!Лучше всего говядина, но и свинина на худой конец пойдет!Рассказываю свой рецепт с доделками и переделками. Тебе надо: мясо, морковь, рис, лук, чеснок, в идеале какие-нить узбецкие приправы спешл фор плов, с барбарисками там и т.д. Обжариваешь мелко порезанное мясо на сковороде до золотистой корочки, подсаливаешь, перчишь и в форму какую-нить керамическую для запекания (любую форму с крышкой какую можно поставить в духовку). Затем обжариваешь оооооооочень много моркови тоже до золота-это важно, хорошо зажарить морковь. тек же не экономь на луке, или вместе с морковью жарь или отдельно, туда подсыпай приправ какие есть, клади сверху мяса. Затем рис,еще не разобралась какой надо, спрашивай для плова, сыпь сверху сколько считаешь нужным, но советую немного, чтобы не каша с мясо получилась, а пловчик!насыпала, сверху где-то сбоку льешь воду (можно кипяток), вода должна залить всю эту смесь на ширину двух пальцев (если у тебя жирненькие, то полтора))))))))Соль, думай сама, все на глаз, ты ж не совсем тюлень в готовке. И все, отправляй все это дело в духовку максимум на полчасика. ААА, забыла долек чеснока штуки 4-5 просто набросай в кастрюлю. Поглядывай, если рис готов, выключай духовку, пусть там постоит еще!Когда плов будет теплый-перемешай!Обещаю тебе рассыпчатый и божественно вкусный плов!!!!