За основу брала http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1695959
В рассол добавила еще луковой шелухи,и соли гдето 2 ст л на литр воды.А после достования из рассола чеснок и специи не добавляла,не люблю вкус сырого чеснока с вареным мясом,ну это дело вкуса))))
Получилось отменное мяско,которое исчезло через 5 мин.
Абакан
привет анечка )
а я на этих выхдных у родителей тоже грудинку делала - запекала в рукаве в духовке, обваляла в соли, специяхи и чуток жидкого дыма для аромата и нашпиговала красным стручковым перцем и чесноком) получилось по времени гораздо быстрее (за 2 часа в духовке приготовилось) и очень вкусно и красиво, жаль фоток нету
Минск
приветик)
тут дело не во времени,а во вкусовых предпочтениях мужа)
в духовке люблю запекать буженину,но только в фольге.
