@Katebuz (Екатерина) — дневник на Babyblog.ru

Екатерина

38 лет Набережные Челны, Россия

На сайте с 25.01.2011, последнее посещение — 9 лет назад

Добавить заметку

записи

друзей

подписчик

Год

2011

Месяц

Январь

Выбрать все Редактировать

Тортик "Зебра" Состав: 5 яиц, 2 стак сахарного песка, 200 г сливочного масла, 1 стак сметаны, 0,5 ч. ложки соды загашен уксусом, 2 стак. муки.(1стак=200мл)Яйца перемешать с сахаром (можно взбить), добавить муку, соду загашенную уксусом, растопленное сливочное масло, сметану. Тесто разделить на 2 равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки какао. Перемешать, чтобы не было комочков. Форму для приготовления смазать маслом посыпать манкой. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать! Выпекать в предварительно разогретой духовке при темп. 200. В течении получаса (смотря у кого какая духовка у меня так вообще за час зашкаливает т.к старенькая). К нему можно сделать крем из какао с сахаром и сливочн маслом растопив на плите. И пока он горячий тихонько полить на пирог (можно ложкой). И когда затвердеет можно смело пробовать!!)))) Вкусные тефтельки из фарша!!! Привет дорогие ББ)))Этот рецепт взяла у своей мамы.Уж очень он мне понравился! Времени занимает конечно многовато, но он этого стоит!!!))Итак берем фарш солим, перчим. Кладем мелко нарезанный чеснок и лук, 1 яйцо. Перемешиваем, делаем из фарша шарики. Обваливаем их в муке. Добавляем немного масла на сковороду. Обжариваем с двух сторон. Добавляем воды в сковороду чтоб верхушки тефтелек торчали. Добавляем соль по вкусу. И как закипит ложим 3 ст ложки томатной пасты. Тушим по полчаса на одной стороне. За 5 мин до готовности добавляем в подливу лавр лист и мелко нарезанный чеснок и выключаем. На гарнир можно сделать макароны или пюре. Фотографию чуть позже выложу. Приятного аппетита!!!!

Удалить 0 записей?