Ежики на пару

Сегодня делали совсем простеньких ежиков. Все приготовление заняло 15 минут + 45 минут в пароварке.

Из готового фарша слепить котлетки с острым краем. Обвалять нижнюю часть (брюшко) в муке, сверху посыпать спинку сырым рисом. Сделать глаки и носик из перца. Положить в пароварку на 45 минут. Все готово!

Дети умяли с удовольствием! Правда, у нас фарш был суховат - чистое мясо без хлеба и лука - поэтому пришлось добавить кетчупа.

Сырые ежики:

Готовые: