возможно рецепт и не нов, но я как то их не готовила никогда, делала все интуитивно, получилось очень вкусно - даже мой мелкий гурман с удовольствием их лопал))
Нужно:
400 гр фарша
2 луковицы
2 болгарских перца
морковка
пол стакана кетчупа
2 яйца
специи, соевый соус, соль, 3 зубчика чесночка
и 2\3 стакана риса, который необходимо отварить до полуготовности
Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем соевый соус и половину лука добавляем в фарш
яйца, специи, рис и лук - все перемешать
в лук добавляем морковку и болгарский перец и тушим
кутчуп, чеснок через пресс, соль и пару стаканов воды, доводим до кипения
ежики выкладваем в сковородку
заливаем сверху томатным соусом
ну все, закрываем крышкой, на медленный огонь и забываем на час)
все можно кушать)
. Спасибо за рецепт!
