как бронировать путевки?

Девочки, научите бронировать путевки, я что то ничего не понимаю. Хотим ехать на наш юг или на украину. Как лучше самой заброгнировать или через турагенства. И конечно посоветуйте, где всех теплее в числах 10-15 сентября. Выбираю санаторий, голова кругом. Или ехать в гостевой домик? Все, сейчас с ума сойду!!!