Булочки с маком и с корицей.

Ингредиенты :

Для теста : 300гр. тёплого молока, 1 куриное яйцо, 1 ст.л. сахара, 0,5ч.л. соли, 2ст.л. раст. масла, 2ч.л. сухих дрожжей, примерно 3ст. муки.

Для начинки : сливочное масло - 20гр., сахар - 5ст.л., корица, мак.

Для смазывания : желток.

Приготовление:

Из всех ингредиентов замесить тесто, дать ему подняться.

Мак для начинки готовлю так - http://www.babyblog.ru/community/post/pilipenkoalena/213153

Тесто разделить на 2 части. Раскатать в прямоугольник, смазать растопленным сливочным маслом.

На одну часть положить маковую начинку, вторую посыпать сахаром и корицей.

Свернуть в рулеты, нарезать.

Положить рулетики на противень и дать подняться.

Девочки, не кладите близко друг к другу, они сильно увеличиваются в объёме! Мои пытались сбежать, да некуда было))

Смазать желтком и выпекать о готовности.