ингредиенты основа:
- 300 г печенья (такого, чтобы легко крошилось)
- 100-150 г сливочного масла
- 500 г маскарпоне(я брала другой сливочный)
- 200 мл сливок 33-35%
- 150 г сахара
- 20 г желатина
Мой ЧИЗКЕЙК....мням....
ингредиенты основа:
Балашиха
Ух ты!! Как здорово! А можно поподробнее, как именно делать? Долго по времени получается?
Обожаю чизкейки :))
0
22.11.2011
Ответить
нет совсем не долго
0
22.11.2011
Ответить
Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды, оставить на мин 20 Печенье пропустить через мясорубку или измельчить в блендере я скалкой это делаю))Масло растопить В печенье добавить масло, перемешать. Должна получиться сыпучая масса Печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24-26 см), хорошо утрамбовать, поставить в холодильник, на то время, пока готовим начинку Желатин довести до кипения, но не кипятить.Сливки взбить с сахаром добавить сыр (я покупала президент)добавить желатин
0
22.11.2011
Ответить