Овощи с грибами.

Очень просто, но очень вкусно. Обжариваем, лук, морковь, добавляем картошку, шампиньоны, тушим почти до готовности, затем кладем помидорки, солим, через три минутки все готово. Поедаем с солеными огурчиками: -)