Пальчик моей неизменной помощницы в кадре

Творожная запеканка Ингредиенты: 500 гр творога 3 яйца 200 мл молока 5 ст л манной крупы 3 ст л сахарного песка ½ ч л соли 2/3 ст изюма 25 гр сливочного масла (для смазывания формы) Приготовление: Творог тщательно растереть с желтками. Добавить сахар и взбить миксером на невысокой скорости. Добавить теплое молоко и манную крупу, взбить еще раз. В отдельной чашке взбить белки с солью до устойчивости. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать манной крупой (излишки стряхнуть). Выложить творожное тесто в форму, разровнять. Выпекать в предварительно разогретой до 180 гр духовке примерно 40-45 минут (запеканка должна стать упругой на ощупь). Подавать запеканку лучше охлажденной со сметаной.

Комментарий удален

Вместо сметаны Молочный пудинг по этому рецепту)