Куриные отбивные с сыром

Куриное филе

Сыр твердый

Яйца 2-3 шт

Мука 2-3 ст. ложки

Майонез 2-3 ст. ложки

Соль, специи - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Филе помыть, нарезать кусками толщиной 1,5 см. Отбить мясо. Посолить, натереть специями.

Для кляра - смешать яйца, муку, майонез, соль (по желанию), хорошо взбить, чтобы не было комочков.

Сыр натереть на мелкой (или крупной, кому как нравится) терке.

Отбивные обмакнуть в кляр с одной стороны и этой же стороной выложить на сковороду. Сверху на отбивные выложить сыр и полить кляром.

Обжарить на среднем огне до золотистого цвета, перевернуть и жарить до готовности.

Если сомневаетесь в готовности, то можно отправить в духовку на 10-15 мин.