Бисквитный рулет с вареной сгущенкой

бисквит:
4 яйца
полстакана сахара
2/3 стакана муки
пакетик разрыхлителя
ну и, собственно, банка вареной сгущенки на начинку

Яйца с сахаром хорошо взбить (3-5 мин)
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. По консистенции  тесто должно быть как густая сметана и очень воздушное.
Вылить на противень, застеленый промасленной бумагой. 


ВЫпекать в духовке при 180 С около 15 минут

Готовый бисквит выложить на полотенце и завернуть, чтобы немного остыл и принял форму рулета.


Затем разматываем, смазываем вареной сгущенкой и сворачиваем. Можно полить шоколадной глазурью или сиропом. Я свой рулетик полила  шоколадным сиропом  Хершз для мороженого)))

Заенька мой уже успел надкусить в процессе готовки