Мы у вас новички...

Девоньки, чегой-то у меня небольшой кризис жанра и недостаток знаний. Скажите:

1. Можно ли ребенку в год и месяц щавель (в смысле суп)? И вообще, нравится ли такое деткам, может, слишком кислое?

2. Печень говяжья. Можно ли? Нужно ли? Стоит ли? Если да, то как готовить? Себе обычно жарим с луком, а ребенку как? В пароварке?

3. Рыба. Какие сорта?

4. Научите меня, позорницу, варить самые обычные каши на молоке: рисовую, овсяную и пшенную. Умею только манную... :(

5. Какое молоко лучше покупать: детское со сроком хранения 2 месяца или обычное со сроком хранения 10 дней?

6. Устраиваете ли вы детям дни без мяса? Если да, то что в такие дни едите?